探头看了一眼，笑着说道：“还不少，来，给我，一会儿就给你们炸好了，做这个啊，我最有经验了，以前家里没东西吃的时候，就每天抓了这个知了，也舍不得用油，干炸了吃，后来条件好了，有得吃了，却还是惦记这个，炸的好了也好吃的很，炸得不好可就浪费了。”
林秀贞对这个是真不熟悉，就全部交给了毛大娘。毛大娘利索的将那些知了的翅膀给拽了，泡上盐水放着。随后腾出来一个灶台，放上油锅，烧的冒烟了，才倒上一勺油，八角和花椒扔一下进去，热油过一遍给捞出来，再下知了，刺啦啦的声音中翻炒几遍，喷香的味道就出来了。
毛大娘确实是经验老道，装了盘的知了又酥又脆，用的油是正正好，半点儿不让人觉得腻。林君辉只吃了一个就忍不住眉眼都弯起来了：“真好吃，姐姐，咱们明天再弄一些回来炸炸吃吧？张嘉明今天说了，没脱壳的更好吃，刚脱壳的也好吃，他还说刚脱壳的知了是白色的，姐姐你见过白色的知了吗？”
林秀贞见他不纠结之前的事情了，就笑着点头：“见过，知了刚脱壳的时候，特别的软，翅膀湿哒哒的，别人不能帮着知了将壳给扒了，因为那样做，知了出来之后，就再也展不开翅膀了。”
“啊，为什么？”林君辉很是好奇，林秀贞抓住机会就讲小故事：“因为知了要靠着自己的力量脱壳，它的翅膀才会更有劲儿，若是别人帮忙了，它的翅膀没得到锻炼，没劲儿，就展不开了。”
“哦，姐姐，我将这个给二伯送过去。”林君辉也不管听得懂听不懂，吃了两个，忽然想起来还在书房的二伯，忙跳下凳子，费力的去端桌子上的盘子，林秀贞忙递给他：“好，去吧，还有裴
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