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穿越成农妇

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第49节
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喂猪把猪喂好一点儿,喂八九个月后应该能得两百斤左右的猪肉。”
    “真是这样那就太好了,呵呵。”说罢王刘氏和李张氏两人都笑了起来,脸上都是对明年能喂得大猪的憧憬。
    ***
    送走了所有人后,李大石就将所有的猪肉都放进大木桶里用盐和五香粉一一腌好。
    “大石,稍稍多抹一点儿盐,这样猪肉放的久一点儿。”
    “好嘞,媳妇儿。”边抹盐边对说道:“媳妇儿,没想到这猪才喂了三个多月就得了这么多猪肉,呵呵。”
    “明年咱们早一点捉一只小猪崽回来喂,这猪会养得更大,宰个两三百斤应该不成问题。”
    看李大石把所有的肉都抹上了盐和五香粉,王琳便说道:“大石,你用手使劲儿揉一揉再腌制个一两天,这猪肉应该就腌进了味。”
    “嗯,好。媳妇儿我把这个弄好后就去做木架子,等这些猪肉腌好了就可以熏了。”
    “好啊,大石把这个木架子做高一点啊,不然猪肉熏出来不好吃。”
    “我知道了。”
    两天后王琳他们留了三十多斤的鲜猪肉,打算直接挂在杂物房里晾着,过年的时候有新鲜肉吃,其他的都挂在木架上在屋檐下用烟熏着。
    “媳妇儿,这样要熏多久?”
    “嗯,应该要十多二十天吧,只要把猪肉熏变了色应该就好了。”
    “喔,那我去后面多抱点儿柴火来堆着,就算下雪也不愁没有柴火烧。”
    “那你就抱湿一点儿的柴,这种柴烟要大一些。”
    “好,媳妇儿要不趁现在还早我去后山多背一点儿树叶树枝回来,那个用来熏肉应该要好一些。”
  

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