理过好几次了。
说起来，陶大勤在料理一道上的不擅长，仅仅只是局限于一道工序而已，那就是最为关键的调味。
至于如何处理食材，如何切菜，如何配菜，如何掌握火候，他还是多少知道一些的。
比如切菜，他的刀工说不上好，不仅远比不上饭店里专门切墩的配菜师，也比不上天天做饭的家庭妇女，不过，他要做的又不是那些极为讲究刀工的大菜，也不是要搞食物雕刻。在只讲究大小不要求速度的前提下，他的那点儿技术已经足够了。
再说配菜。没见过猪跑还没吃过猪肉么？平时里吃了那么多家常菜，最基本的搭配还是知道的。
至于火候，也不难把握。毕竟这是乡下的宴会，菜单上也没有需要保持鲜脆口感的菜品，如此一来，只要在炒那几个家常菜的时候稍微注意一下，不要把其中的蔬菜炒老了，也就没有问题了——那几道以肉类为主的大菜，多炖一会儿也没事，或者说，炖的时间长一点，把肉炖的烂糊些，味道渗的更透，反而更容易得到好评。
唯独让陶大勤把握不住分寸的，就是最后的调味了。每一次做菜的时候，他总是把握不准调味料的分量，有时候是放少了盐，有时候是多倒了些酱油，总之，都是因为这道工序上出了问题，他做出来的菜才会那么难吃。
现在嘛，这个问题终于有了解决的办法——在他昨晚抽奖得到的白玉葫芦里面，装着名为‘七品灵液’的玩意儿。那东西虽然仅仅只有七品，距离最顶级的一品差了无数倍，不过，灵液该有的效果它还是有的。
使用这种灵液，可以一定程度上去除杂味和异味，同时，还可以提纯食材本身的味道
第伍壹节 七品灵液(5/6)