第155章 给我一上午的时间!(4000字大章求订阅)
什么问题,但是,这只是表面的现象,想想深层次的东西,持久性!咱们既然是开饭店的,就不是做的一锤子买卖,做的就是回头客的生意,低价打折,能够吸引到一部分的人,如何让这一部分人,再次上门消费,是一个很重要的问题,虽然低价打折会有,但是,这个活动,显然不可能持续太久,一方面,低价打折,就意味着营业额减少,刚开业的时候,可能会觉得无所谓,但是,长久以往,可能就会出现一个入不敷出的场面,另一方面,只有低价打折,万一那一天价格恢复了,也会让饭店失去吸引力,当一个饭店失去吸引力的时候,那就是致命的时候。”
吕珊和唐来杨飞不同,她想事情的时候,会看一步,考虑三步,想的都不是眼前的得失,虽然她没有开过饭店,但是,没吃过猪肉,总见过猪跑啊,再者,经营饭店也好,做学生会主席也罢,很多事情,还是相通的。
听了吕珊的话,杨飞和唐来也知道吕珊的意思了,是的,吕珊说的没有错,如果想刚才那个想法实施的话,一定程度上,会让试营业的活动很热闹,但也只是热闹而已,毕竟,不管怎么说,各种低价打折,会让饭菜很便宜,加上人工材料等等费用,可能只是白忙活一场,如果这些人来了一次,就再也不来了,或者只是偶尔的来,那么,这也变相的成为了他们饭店的损失。
很显然,他们之前又陷入了一个误区,试营业活动的目的,不只是让这些人上门消费而已,更重要的是,让这些来了一次的人成为饭店的忠实客户,下次选择饭店的时候,依旧能够选择悦来饭店消费,这才应该是试营业活动的目的。
或许,这就是以前,为什么悦来饭店也濒临
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