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幽冥美食家

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第三章:豌豆凉粉
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年岁也有些大了,她的略有些花白的头发烫着波浪卷,穿着花哨的绵绸长裙,看起来还停精神的。

    她小推车的招牌上,写着“机车厂食堂老凉粉”几个字。

    我上前看见推车里摆着各色的调味料,而那卖凉粉的婆婆,正将一块青绿色的凉粉,扑在菜板上切成大小均匀的条状。

    之后,婆婆将它们整齐地放在一个一次性餐盒里。

    一勺酱油一勺醋、夜灯下,红油辣子透着诱人的光,切成碎丁的大头菜,还有那深棕色的粘稠的甜面酱,再伴着上葱蒜,这味道看起来就不错。

    将凉粉递给一边等待的小年轻后,婆婆问我:“要吃嘛?五块钱一碗?”

    我说好,来一碗。

    婆婆又用同样的手法给我做了一碗,在等待的时候,我问她:“您以前是红旗机车厂食堂工作的?”

    “我不是,我老头子是!”

    “那您是家属?”

    “对!”

    我哦了一声,点点头。婆婆问我要不要辣椒,我说多放点儿,她笑了一下说我这辣椒可都是买的好货,吃了别说受不了啊。

    我说没问题。

    抬头看了一眼六楼,灯光依旧昏黄,也不知道那祖孙三人现在是什么情况。

    “红旗机车厂食堂的凉粉,你随便出去打听打听,那味道可是一绝,当年厂子没有破产的时候,一到饭店,门口排了一串长队,都是在等着买这凉粉的,我老头子就是调配凉粉的师傅,我这手艺都是跟他学的!”

    婆婆说得很得意,我却突然看向她:“方庆生,您认识吗?”

    “方庆生?”

第三章:豌豆凉粉(3/4)
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