脸色看，这些泼皮户，平日里素爱偷懒，你若是太给他们好脸色看，他们就会阳奉阴违，到时候出了什么错漏，却是全算到你的头上去。’”杨衡严肃道。他看起来十分有经验，显然是经历过类似的事。
而也不知是否太过看好盛卿卿，明明还没通过程管家的测试，杨衡却是已经开始和她说明这些小技巧了，显然是已经将她当做未来的“同事”。
盛卿卿眨了眨眼睛，还是认真应下了。
可以看出来杨衡确实是真心教育她，而杨衡所说的事，也是真实存在的，盛卿卿在现代时，就时常碰见类似的情况。只是现代时，端菜的不是帮厨，而是服务员。但实际上都是一样的，服务员的工资并不高，就算是做的再好，也就那么一点收入，所以能偷懒的时候，他们就会尽量偷懒，而如果那些菜因为凉了滋味变差，大部分都会被怪到厨师的手艺不好，毕竟寻常顾客也分辨不出来那么许多。
这样的情况直到盛卿卿去了五星级酒店，才有所改善。
程家是不是有类似的人，盛卿卿初来乍到自然是不清楚的，但杨衡身为后厨管事都这般说了，那肯定是有此情况出现过的。她一个新人，还是不要多发表言论，只要记下就好。
菜都被端走了，盛卿卿自是无事一身轻，要按照以前她在酒店的做法，那现在她需要做的，便是回房休息。但有钱人家的规矩多，盛卿卿想了想，为了稳妥，还是多问了一句，“杨管事，请问接下来我还需要做什么吗？”
“现在菜已经被送过去了，那么你也要过去。”杨衡没有藏私的意思，盛卿卿问了，他便认真回答道：“这是老规矩了，只是你新来所以不清楚
132 没卖身啊(4/6)