姜片和酒去腥，煮了大概五分钟便捞了出来，再次起锅放冷水，再将猪肘，剁好的猪蹄，还有猪尾、猪耳一起下锅，再放入姜片和酒。
“帮我再起一个锅，这边冷水煮内脏。”
顾西蹙了蹙眉“妹子，你不会是打算用白煮的方式吧？”
“没错，不禁白煮，而且要全部晾凉。”
喻莘莘一边剥蒜，一边说道：“我会调两种蘸料，各有各的口味，另外晚上我给大家做一个爆炒，让大家尝尝不同的风味。”
忽然，她想起了什么：“对了，因为是冷菜，顾大哥，比赛应该没有要求一定要现场烹调吧？”
顾西摇摇头：“没有。”
“那就好，等这些煮好了，明日你直接拿去就好。”
“这样能行？”
“当然，放一晚会更好吃，不过蘸料要现调，否则会大打折扣。”
顾西有些将信将疑，毕竟到现在他也没看出来，这道菜的亮点。
白切鸡他不是没做过，可鸡和猪的这些……哪能一样？
喻莘莘也懒得解释，便到一旁去配菜去了。
一炷香之后，她看了看两个锅子，还没有到时间，便溜达出了厨房。
孟西风跟在她后头，也走了出去。
“娘子，去哪？”
“在外面吹吹风。”
“我是相信你的。”
喻莘莘回头看了他一眼，笑道：“信我什么？”
“信你做的菜会好吃。”
“那是不是以后我说什么，做什么，你都会信呢？”
孟西风微微一愣，
第一百八十五章：他被拒绝了？(2/5)