相辉。
差厨子做饭是减法，加入的东西越多味道越差。
好厨子做饭是做加法，他们会用合理的手段将菜做到好吃。
但顶尖厨子做饭是在做乘法，每一种食材的加入，都会极大程度上的提升食物的味道，往往他们选择食材是宁缺毋滥的，如果没有用的就不会加进去。
原本陈年在没有查到鱼羊鲜的明确来源之后，也没有多想。
但此刻却开始更加好奇。
因为这道菜绝对不可能是无意之间创造出来，至少也是康熙下江南，江南的厨子为了取悦康熙才专门研究出来的那种级别。
不过可惜的是这道菜并不是菜谱的任务，所以陈年也没有机会去探究这道菜背后的故事。
整体来说，这一次陈年做的鱼羊鲜就只是家庭级别的。
在家里按照这么做的来吃足够了。
但想要达到菜谱的完美标准版，还需要好好研究研究。
陈年在尝过之后抬头看了看，其他人在吃了两口其他菜之后也纷纷给自己盛了一些汤。
众人喝了汤，吃了羊肉鱼肉感觉都非常不错：
“师父，我从没想过鱼和羊能放在一起炖，要不是在这里，我肯定会觉得这样做那必然是黑暗料理，可尝过之后才发现，这两种食材搭配在一起味道真的很不错啊！”何海不禁说道。
其他人也基本上是这个看法。谷蜼
不过陈铭宇到底还是见过市面的，他看的出来陈年似乎对于这道菜不是很满意，而且他也觉得这菜的感觉差了点意思。
“老板，你觉得怎么样？”不过他并没有
第322章 缺点(4/8)