硬背能做到的。
搅拌了好一会儿之后，那两种粉充分混合在一起，白糖也掺杂其中，只是表面上看起来依旧没有什么区别。
“到了这时你再把刚才滤出的薄荷浆液倒进去继续搅拌均匀，一直到这薄荷的枝叶与那两粉充分融合好，变得顺滑微微拉丝儿才算好。”
此时陈年又朝盆里看了一眼，只见糯米粉和梗米粉，还有刚才放入的薄荷什么的全都已经融合在一起，随着表姐的慢慢搅动那面糊现在看起来浓稠无比，但却又不结块。
光是看其颜色，陈年就不禁感到一阵凉意。
“这个点心是要上锅蒸的，所以在蒸之前你需要把这盆里的面糊倒进锅中，最后在下面垫上一层荷叶，如此做出来之后不仅能有薄荷的凉爽，更有荷叶的清香味道点缀其上，你看先前那个苏家的小姐不也是软香糕买的最多，其他的都是按个买的，唯独软香糕是要称重的。”
“再之后放进锅里蒸就可以了，不过你要记住，要以旺火蒸一炷香的时间左右。”
最后看着陆柯盖上锅盖陈年也基本把所有的步骤都记了下来，在陈年这边的观察当中，可能中间的难点就只有把两种粉跟白糖搅拌均匀以及处理薄荷了，其他的步骤都非常简单。
而且就算这两个步骤相对来说比较难，那也只是相对来说而已。
“表姐，明天你要做几笼软香糕啊？”
“两笼左右。”
“那第二笼可以让我来试试吗？”
陈年如此说道。
“当然可以，你已经都记住了吗？”陆柯有些惊喜的看着陈年问道。
“差不
第341章 软香糕(6/8)