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美食从麻婆豆腐开始

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第462章 听懵了(求月票)
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稍往前斜一点儿,等稳住以后再往后来就能探到这边的骨头上。”

    孙师傅一边说着,还一边用另一只手在自己身上胸口的部位稍微指了指。

    结果陈年只能是半懂不懂的点了点头。

    可就在这一刻,陈年在心中发誓,等回头自己一定要好好研究一下这些动物的具体构造,什么鸡鸭鹅猪牛羊鱼这些的最好是都了解一下,要不然像现在孙师傅说什么陈年就只能点头。

    这样一来就算是想要记也有点困难,毕竟能够看得见,还能有些印象,看不见,就只能听孙师傅的描述,这些描述越听越抽象,越抽象陈年就越不懂。

    就像是一个初学者在向一个老师傅学做菜的时候,老师傅一口一个适量,少点儿,多放点儿,宽油,看着差不多就行之类的话,新人能学会才怪呢。

    至少自己首先有了印象才能在人家说的时候知道具体是什么部位。

    从刚才一直到现在,陈年的大脑内存都快放满了。

    “鸭撑子放进去以后这就算是做的差不多了,但在这一步的时候你掏膛的动作要快,刀口要小,鸭子外面还不能沾到血,充气的时候也要充满了皮面,还不能裂开,内脏也得掏的干净,掏出来的下水还要完整,不能稀碎。”

    “师父,说实话,我现在已经有点晕了,前面你说的有些东西我现在都已经忘了。”陈年并不想逞强,因为就算逞强也没什么用,到时候上手还是一样什么都不知道。

    与其这样还不如坦白。

    会就是会。

    不会就是不会。

    可孙师傅听到这里浑然不在意:“没事儿,不会不要

第462章 听懵了(求月票)(7/10)
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