头是腊梅飘香的清幽景致,有人在树下煮酒。
这里的食客大约都是常来的,与服务员打成一片,聊天、弹琴、读书发呆……琴有键盘、吉他、尤克里里、古琴和二胡,可自行弹奏,简直是中西洋乐器大融合。
钟逸看着唐霜,“怎么样,这地方不赖吧。”
唐霜点点头,盯着别人桌上的一叠叠美食流口水,“都是素菜?”
钟逸道,“嗯,这家专做素菜,不然我带你来做什么。”
唐霜笑笑,“让你费心了。”
钟逸皱眉,“瞧你说得,都我嫂子了,还跟我见什么外!”
唐霜笑了笑没说话,钟逸就在菜单上划拉了几下,一边给她介绍,“这家堂子的主厨,祖上是明朝御膳房出来的,尤其擅长宫廷菜,据说是万历皇帝朱翊钧御用厨子,留了些经典菜式,当然也有些江湖菜,在别的地儿可吃不到,卡路里不高,你放心吃。”
明朝创造了灿烂辉煌的文化,其中一个突出的特点就是市民经济和市民文化的繁荣,这种文化注重享乐,表现在美食上就是宫廷菜和江湖菜的双峰并峙,宫廷菜代表自然是历代帝王的御膳房,江湖菜代表则在《金瓶梅》中有不少记载,被许多史学家认为是当时流行的商务菜代表。
店里食客虽多,但上菜也快,开胃的是米汤,说是用上好的米熬出来的,还未入口,香浓的米香就袅袅入鼻,唐霜一下就喝了一碗。
接着上了不少菜色雅致的盘,唐霜每样都尝了点,对那兰花汁佐自酿豆腐最是喜爱。
豆腐中包了咸菜笋丁儿,表面的芝麻超香,兰花汁经过特殊处理去了涩味儿,味道极妙
029 好事未遂(5/6)