男想了想，将买好的各种调料拿出来，将白芝麻单独拿出来，用擀面杖碾碎之后，又多加了一些调料粉末进去，最后将这些混合好的调料倒进肉末里，用力拌开拌匀，等那浓郁的芝麻香味飘出锅，李胜男又立马往里面搁了一些辣椒粉。
李胜男看了一眼灶火眼，见灶火眼里的炉火烧的正旺，她便放下心来，专心致志地翻炒着锅里的肉末。
原先李胜男的计划是利用这些肉末做成肉酱去卖，但是她一想到这些肉已经被朱秀珍那么惨无人道地折腾过，就不敢将这些肉末做成肉酱了，毕竟变馊的可能性太大，想想还是做成干肉粉比较来的保险。
随着翻炒时间的一点点增加，李胜男又忍不住往锅里加了一些孜然粉和八角茴香，最后又添了一些看起来颜色很红，实际上却不怎么辣的辣椒粉提色，直到锅里的肉末给她全都炒干，放在一起不会发生粘连现象为止。
朱秀珍与苏红梅给李胜男带来了二十多斤的肉末，岂是一锅就能够炒成干肉粉的？
李胜男足足忙活了两个多小时，这才将干肉粉全都制好，临时存放在一口大蒸锅里。
将肉末炒成干肉粉后，李胜男特意那杆秤称了称干肉粉的重量，这干肉粉里虽然加了不少调料，但是总的重量却比苏红梅和朱秀珍过来卖的时候轻了不少，想来是脱水的缘故。
李胜男根据干肉粉的最终分量琢磨了一下确定好明天的售卖价格后，草草洗漱了一番便进入了梦想。
第二天，李胜男卤肉生意一开张，立马就有人发现了干肉粉和香辣味卤肉的的存在，毕竟李胜男的卤肉味道放在那里，大家稍微尝了一口后，纷纷掏钱购买。
第四十六章 干肉粉生意(2/4)