饶名扬熬的汤还有一些,可以再做一个开水白菜。
于是,饶名扬就再做了一个开水白菜,那个特级厨师也炒了几个菜,所有的厨房工作人员就一起吃晚饭了。
饶名扬的开水白菜,自然引起了大家的惊叹。连那个特级厨师都被折服得五体投地,说这是他吃过的最好吃的白菜。
当然,他炒的几个家常菜也不简单,平时在五星级大酒店都是卖数百元一份的。虽然有高级酒店经营场所的价格加成原因,但味道也是当真好吃。
起码,比饶名扬现在以高级厨师的等级烹饪出来的菜好吃。
以青椒肉丝为例,现在饶名扬烹饪出来的水平,如果在路边小饭馆,可能就值30元一份,比那些无师自通的饭馆老板强一点而已。
在装修高档一些的一品居餐厅,也许能卖得起50元一份。即使放到星级酒店里去,也最多值一百元。
而特级厨师烹饪的青椒肉丝,饶名扬向那个人打听了一下,在他供职的五星级大酒店,他烹饪的青椒肉丝是标价188一份的,这就是特级厨师与高级厨师的区别。
饶名扬心里的底线是,一品居的炒菜不能低于100元一份。否则,就拉低了一品居的档次。
所以,除了整体出售的开水白菜宴外,饶名扬现在并没有提供炒菜服务。
以他现在的水平,炒出来的家常菜,根本值不起100元一份。对于需要赚到数亿人民币,要把厨师等级升级到厨神、把金刚之体升到6级的饶名扬来说,价格低了根本毫无意义。
更别说现在一品居已经形成了天价美食的名声,如果突然推出几十元
第147章 三伯家(2/4)