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泼辣小厨娘

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第五百五十章 古酒(第八更)
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道?”

    ……

    接下来,马天瑶一边说,杜宇就一边惊讶的张大了嘴巴,到最后,惊讶已经变成了惊骇!!!

    “这些是《酒经》中记录的十二种酿酒古法,想不到你竟然全都知道?”

    也难怪杜宇会惊讶,古代人酿酒的方式多种多样,就如同烧制瓷器、青铜器一样,就算到科技发展的现在,很多古酿酒工艺也还在用。

    马天瑶所说的,更包括了很多失传的酿酒工艺在内,杜宇不但喜欢酒,更喜欢古风文化,尤其是关于酒文化这部分的知识,当即就如同遇得了知己。

    “杜先生,我留你在店,其实也只不过想让你帮忙酿造几款真正的‘古酒’!”

    “古酒?”

    “嗯,就是真正用古法酿造的酒!!!”

    现在大部分的酒厂,虽然也保留了部分古法酿制工艺,但为了加快酿造速度和提高出酒产量,还是给古法之中增加了很多现代化的元素。

    这些元素,或多或少的就会改变酒的味道和品质。

    只不过这也是没办法的事,古法酿酒的工艺,多是小作坊式的,无法大量出酒提高产量。

    杜宇听到这话,皱了皱眉。

    “我……我虽然也懂一些古法工艺,但……但……”

    他想说的是,虽然自己懂酿酒的工艺,可学艺不精,全是自学成才,根本完成不了,可又觉得这么说有些丢面子,所以才支支吾吾的为难起来。

    “没事,你会的我会,你不会的我还会,你就大胆的去做,到时候碰到不懂的就来问我。”咱们就齐心合力,研究出真正的‘古酒’!我取

第五百五十章 古酒(第八更)(3/4)
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