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疯狂太岁

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第119章 红烧鲫鱼
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有一定的理由,她会这么做么?颜菲是教授,又不是圣母。

    “算了,与其猜测那么多,还不如等她到时候送过来的时候看情况再说。”

    浓郁的香味从锅里飘起,对于这种家常菜,宁宁是信手拈来,毫不费劲,三人光是闻着这股子香味,已经有点馋涎yù滴的感觉了。

    “是宁宁的厨艺越来越好了吗?貌似以前吃这菜的时候不觉得这么香呢?”王成耸耸鼻子,赞叹道。

    宁宁却不吃这一套:“我的厨艺还是那样,之所以这么香是食材的原因,河里的鲫鱼肉质越来越好,所以烧出来的味道也就越来越好吃。”

    “是这样的吗?那前些rì子吃的大龙虾怎么没感觉出来?”

    “大龙虾我们不常吃也不常做,所以就算肉质变好了我们也感觉不出来,鲫鱼我做得比较多一点,今天这条鲫鱼我觉得肉质要比小鲫鱼强多了,你们看,平时我煎的时候鱼皮一般会掉,今天的鱼皮却相当完整,都没有翻卷的状况,还有切口处的鱼肉,极嫩极白,你们应该看不出来,我却能看出一点,所以我说是食材的原因。”

    三人凑在锅边仔细瞅了瞅,确实没看出什么不同,这也很正常,常做饭的人和不常做饭的就是看不出其中的差别,要不然也不会飞厨师和食客了。

    “虽然我看不出来,不过宁姐说的肯定没错,看来鱼变大了好处不少呢,居然连肉质也会变得更好,对了,能不能做成生鱼片来吃?这个我挺喜欢哎。”

    “做倒是能做,不过就算这鱼肉变得细嫩了一点,离金枪鱼的鱼肉还是差了一点,你要啥时候能弄一条金枪鱼过来,那我帮你做一道。”



第119章 红烧鲫鱼(3/4)
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