儿若有所思。
“……真是一段传奇往事，酒馆老板的做法真是巧妙，为何有点像丁师傅解牛的过程？”想着想着，一个离奇的念头突然蹦了出来，吓李木一跳，连他自己都觉得这个想法好笑，“算了，不想了，别把丁师傅冷落了。”李木这才回神，和丁师傅碰杯言笑。
又和丁师傅闲聊一阵，气氛十分融洽，李木也喝得晕乎乎的，问起丁师傅另外一个问题：“丁师傅，我看你解牛时只用一把锋锐的薄刀，什么剔骨刀、砍刀通通不用，这刀是不是有什么玄机啊？为何看您切肉的时候又不用，只用一把普通的菜刀啊？”
一谈到自己的拿手绝活，丁师傅便乐开了花，笑言道：“那刀就是我让街东头的洪匠人给我打的，就是比普通刀薄点，能有啥玄机啊？至于切肉的时候为啥不用它……
“这刀在二十年前就跟我了，开锋之后就再也没有磨过它，随我解了不知多少万头牛，还是跟新的一样，但要是拿来切肉，那肯定会钝掉，到时候就得磨了。”丁师傅说话不说全乎，显然是在勾李木和唐黄的兴趣。
“这怎么可能？”果然，李木和唐黄听后满脸不可置信，心里还好奇得紧，急急追问，“您到底是如何做到的啊？”
丁师傅慢悠悠地嘬了一口酒，自得地说道：“那些雏儿看到牛就只会想到自己想要的牛肉形状，按着想法乱砍乱剁一通，不到一个月就得换一把刀。技术老练的，知道要将牛分成几个部分来切割，但遇到障碍，也只会使蛮力，他们的刀能用一年。我就不一样了。
“在我宰牛宰了二十年以后，我就已经完全摸透牛的身体结构了，一头牛放在我面前就不再是一头
第一百一十二章 多少有点儿离谱（完）(5/8)