越高了，他才放下碗筷，感觉自己的肚子基本上是饱了，脸上露出了一丝舒服的笑容。
“江老头，你的手艺确实不错！”
江通眼睛微眯，这个小子难道是想要讨好自己，可是仅仅这样肯定是不够的，他也不出声，他就要看着眼前这小子乖乖认输，乖乖的掏出四百块，如果常笑拿不出来，他就把他扣在这儿，让那死老头亲自过来领走，想想陈忠那老家伙脸上的难堪，心里就爽的不行，这么一想，他的眼中也不禁露出一丝笑意。
“但是……”
但是？江通脸上不禁又黑了一分，他还真不信这小子能挑出他菜里的毛病，看来这小子是兜里真的只有一百九十九了，快要狗急跳墙了。
“但是这口感却是差了一点劲儿，如果我没说错的话，您这菜用的应该是山羊肉而不是绵羊肉吧，而正常来说，这道三椒爆羊肉更应该用绵羊肉来做是吧？”常笑眼睛看着江老头缓缓地说道。
“没错，算你小子说对了，不对只是这样还不够，那你跟我说说这山羊肉与绵羊肉之间有什么差别，如果说的有理，我之前说过的，就算我输了，反之，我可以认为你是蒙的，当然就是你输了。”江老头声音平淡的说道，他可不相信这是常笑自己吃出来的，应该是他蒙的，可是却没有想到让他真真的蒙对了，不过也到此为止了。
常笑对江老头点了点头，缓缓地说道:“从口感上来说，绵羊肉比山羊肉更好吃，因为绵羊肉比山羊肉的脂肪含量更高，这就使得绵羊肉吃起来口感更加的细腻，而山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，在这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味，就是因为这两点
第四十六章挑毛病(2/4)