发酸，剁成碎末。现宰活杀的兔子剔去骨头，切成拇指大小的块，葱姜调料热油倒下去，随便几个翻身就起锅装盘。端上桌来，兔肉鲜活得仿佛还在颤动。偶尔吃到一块兔肝，更有一种令人不想放下筷子的特殊口感。
从山上摘取的新鲜蘑菇，搭配从红白相间的切片火腿。大火翻炒，还要洒上嫩绿的花椒叶子。这种吃法通常只能在山民家中才能看到，但是不可否认，花椒叶与火腿咸鲜的滋味配合完美，加上蘑菇爆炒出来，别有一番风味。
肉汤的做法有些奇怪，杨天鸿也是头一次见到。那是把整只猪腿肉摆在石臼里用力舂碎，直到皮肉混合，变得面目全非。其间，还要不断加入各种调料。然后，把黏糊糊的肉末在热锅里加油炒至半生。然后呼啦啦一勺滚水浇下去，快速放入花椒、香菜、葱花、蒜泥、辣椒面，盖上锅盖大火熬煮几分钟。起锅以后，就是一盆奶白色的浓汤，上面浮泛着令人垂涎欲滴的鲜红碎辣椒。夹起一块肉送进嘴里，那猪肉入口即化。猪皮脆嫩无比。
古凌点了一壶酒。只不过，数量有些少。分开来，不过是每人两杯。
两个人边吃边谈，杨天鸿从古凌口中知道了不少关于国子监的秘闻。
这片位于山腰的集市，乃是国子监高层默许的结果。
国子监内有很多高官显贵之后。书院厨房提供的膳食甚为简单，不过是清粥小菜，馒头米饭。寒门学子对此也并无不适，身家丰厚之人却很不适应。出于学院内部的秩序稳定考虑，才特意在山腰设置了这片空地。当然，豪富之人在此用餐。也只能是偷偷摸摸，根本不敢大张旗鼓。即便喝酒，也只是浅酌即可。若是喝得酩酊大醉，必定会被管
第八十六节 同窗(6/9)