重生前,杨磊的小餐馆里也有类似的事情,虽然不多,但道理是一样的。
现在,他的平价餐厅也不例外。
虽然是食堂,但跟现在流行的那种大锅饭食堂可不一样,而是由一个个小灶组成的,菜式大多比较精致,顾客可以根据需求自己选择菜式搭配,像十多年后某些大厂的食堂。
当然,这也是杨磊的功劳,是他提出这种经营模式的,可以最大程度上满足顾客的需求,让顾客有更多的选择权,还能根据每日消耗、剩余对不同菜式进行调整,避免浪费的同时还能提高经营效率。
另外,也专门搞了两个点菜窗口,可以给有需要的顾客现做某些菜式,算是小小地弥补一下平价食堂的缺陷。
食堂里的几个包间,就专门为这两个窗口服务。
杨磊跟着苏洛洛进入包间。
上下左右打量,满意点头,“不错不错,很用心,不豪华,但干净整洁还足够安静,完全可以满足几乎所有人的就餐需求,毕竟来这里吃饭的,那是真的吃饭,不是摆谱,挺好。”
“嘻嘻,磊哥,第一个包间是专门给你和你的女朋友们留的。”
“平常没其他人用?”
“没有,这个包间里的碗筷杯子都是专用的。”
“哦?”杨磊掀开一个柜子瞅了瞅,还真是,一套套餐具都写着名字,是烧制时就写上去的,明显是找人量身定做的。
不过这不算奢华,因为北大就有陶瓷社,水平都不错,至少烧制个杯子盘子跟玩儿一样。
至少杨磊打眼一看就知道这些餐具并不是传说中那种真正奢侈的定制品。
真正奢侈的
第778章 假公济私(2/4)