肠子的长筒而已，有竹子就能做，不难。
肠子不易灌的太多，也不能太少，一扎长就要用绳子打个结，还要扎出针孔，方便透气。
等他家挂满一廊下的香肠，晾满几个房间的烟熏腊肉，才算将大部分肉给处理完了，当然还要留个百八十斤做新鲜肉吃，其他的能做成腊肉、烟熏腊肉、香肠肉的，她基本都这样做了，因为只有这样，她空间才能腾出来。
剩下的那些排骨、大骨头、内脏、头什么的，则需要慢慢卤着吃。
肉处理好之后，她的例假也过去了，而在暖屋里长满曲毛的大豆也发酵好了。
接两桶溪水提进来，将盐水稀释到水里，倒入装好黄豆的大陶罐里，外面天冷，阳光不够充足，她就放入炕中，不敢放炕头，害怕温度过高而坏掉，炕中的温度大概有二十多度。
之后盖上盖子，每天翻搅一边，而黄豆会随着发酵一天天的变黑（这里是放炕屋，胡扯的，实际要放太阳底下暴晒），用这种方法替代太阳进行暴晒，一般这个时间要持续半年之久，这半年里每天都需要来翻搅。
“这样就行了，现在咱们有炕，等回头室外的温度和咱们现在的温度差不多了，我们再挪出去（寒季之后），记住这个时间，差不多得等到雨季来，雨季来了之后，还能再做二次酿造，当然，是在我这次成功的前提下。”
“那半年之后呢，它就是那什么酱油了？”
糖糖摇头，“没那么简单，得先形成酱胚，酱胚成熟，是需要接受日月之精华的，我们这完全放在炕头上，能不能成功还不知道呢，且等着吧！”
“好了，接下来咱们来做豆豉，把昨天泡好的豆子
第742章 【741】兽世种田51（2更）(2/6)