养就能挽救的了，因为指节定型了，不过张昭华就教她活动骨节和修理指甲，关节粗大一点没什么事，只要让手型笔直修长就行，更何况涂上指甲草的汁液，就更是遮住了缺憾。
张昭华倒觉得郑氏这一双手实在是令人惊叹，能做的了繁重的活计，也能完成精巧的针绣和络子。
还要说一点的就是新妇厨艺的问题了，郑氏有几道拿手的菜，比如说杏仁豆腐、比如说凉粉，前一个因为新妇是卖豆腐的，所以能做出什么样的豆腐出来都不惊讶。但是吃过各种味道的豆腐之后，这道杏仁豆腐还是让张昭华大大地惊艳了一把。
这道杏仁豆腐外表比果冻还要好看，吃进嘴里的感觉也比果冻的层次丰富许多，外表滑嫩，但是又有一些细腻的颗粒感，当舌头将嘴里的豆腐碾开的时候，真心能吃出一种幸福的感觉，口感绵软细腻略有些苦涩，但是还有回甘，最后就觉得苦里带甜了。
这就是把杏仁放进石磨里磨出来做出的豆腐，加上白糖、栗子粉和一点江米，当然张昭华知道这道杏仁豆腐要是能放上牛奶，味道会更完美。但是包括永城县都没有能产奶的牛，有的只是耕牛，就像家里多出来的这一头牛一样。
之前在酒礼上的时候，曾经听高煦说过，他家在通州，通州有牛羊也有专门养着挤奶的牛，也有做成的酥酪，算是特产，南方人都不能闻那个奶腥味。
既然没有牛奶也就罢了，加一点时令水果也是可以的，比如此时加一点碾碎的柿饼和蘋婆，冻梨也很好，与杏仁香味的完美配合，吃起来让人觉得沁人心脾。
凉粉，对于郑氏也很拿手，尤其是放了许多辛辣调料的凉粉，如今虽然是数九寒天，
第四十六章 老嫩(4/5)