过大家尽管放心,如果有危险的话我会第一个跑掉的。”
说完,叶飞还朝着电脑调皮的眨巴眨巴眼睛,这直接让观众无语了,遇到危险你会第一个跑掉的,你可真好意思说出来啊,要知道这一期可是还有二十个老人的啊,你就不能先让老人跑吗?
不过众人也全都知道叶飞是在故意说笑,毕竟刚才的事情搞得直播间的气氛现在还有点诡异呢,现在让叶飞这么一说,很多人都乐了起来,气氛开始有所回缓。
没多久,锅里面兔丁的表面水分已经被炸干了,颜色也开始变成了金黄色,叶飞这才将这些兔丁给捞了出来,再次放在了盆里面。
将锅里面的油倒掉大部分,只留了少许的底油而已,将干辣椒和花椒放进去爆炒一下,然后将陈皮也放了进去炒一会儿,将葱姜蒜放进去爆香,加入料酒,酱油和几勺鲜汤。
等到汤汁稍微烧开的时候,将炸过的兔丁放了进去,稍微的炒煮了一下之后,放入精盐,白砂糖,醋和胡椒粉,然后大火收汁。
等到汁变的浓稠之后,叶飞往里面稍微的加了一点点的辣椒油和适量的芝麻油,然后翻炒几下之后直接将炉火关上。
没错,这道美食做到这个地步就已经完成了,剩下的就是装盘。
八个大盘子,叶飞一字排开放在台子上,然后众人就看到叶飞左手直接将大号的炒锅端了起来。
这一下还真让很多人吃了一惊,因为所有人都知道别说八只肥硕的兔子还在锅里面了,单单是那口大号的铁炒锅就足足能有十斤左右,而那八只肥硕的兔子每一只至少也有四五斤左右,就算是除去皮毛和内脏,那玩意也有三斤左
第一千三百七十三章 七八五十六(3/9)