第一千六百八十一章 世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎
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说着，叶飞拿过来一坛酒，首先在酒坛上拍了拍，道：“宴席不能没有酒，大唐时期的酒文化还是很发达的，我们现在喝的几种酒在大唐都有生产，不过最主要的还是米酒，大唐时期的米酒分两种，一种是清酒，也叫白酒，当然，这个白酒并不是我们现在所说的白酒，它也是米酒，只不过经过复杂的程序提炼出来的，酒水清澈，酒精度数比较高，甜度比较低，但是先说好，这种清酒虽然清，但并不是蒸馏出来的，因为蒸馏酒在大唐之后才出现，也就是差不多华夏大宋时期。”
“既然有清酒，那就有相对应的浊酒，浊酒也是米酒，只不过酿造起来要比清酒简单很多，其酒精度数不是很高，甜度要比清酒高很多，不过很多时候大唐的浊酒刚开始是绿色的，所以也叫绿酒，‘绿酒一杯歌一遍，再拜陈三愿，一愿郎君千岁，二愿妾身康健，三愿如同梁上燕，岁岁相见。’说的就是这种酒，为什么会绿颜色呢，这和当时的酿造环境有关，古人的酿造环境再好也没有办法和现在比，所以就会有其它微生物进入酒中，导致酒的颜色改变，正是因为这种酒水对环境的要求低比较容易酿造，所以这也使得浊酒占据了大唐的大部分酒市场。”
“另外还有一种酒是唐人比较喜欢的，那就是葡萄酒，你们没有听错，大唐的时候葡萄酒已经不是很稀奇的事情了，不过大部分的葡萄酒是从边疆地区进到大唐的，因为葡萄这种东西进华夏要追溯到大汉时期，当时葡萄并不是用来吃的，而是作为奇树异草来观赏的，后来张骞出使西域，到了边疆之后发现葡萄这东西在这里被广泛的种植
第一千六百八十一章 世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎(2/8)