在世界上，要说美食，华夏人通常会觉得自己当仁不让，事实上，华夏美食的质量也的确处于世界最顶尖范畴，而日式料理的水准其实也是很高的，最关键的是，日本的料理界非常善于宣传自己，战后几十年间，日本料理渐渐崛起，到了21世纪几乎已经成为世界最顶级的料理品类。
日本跟料理有关的综艺节目也有很多，传统日本综艺界有个共识，所谓黄金档，其实说白了就三样市场，主妇，孩子，美食，只要把这三样做好了，你的综艺就绝对是成功的。
美食类的节目，绝对是日本综艺圈的一大特色种类了。
在这众多的美食节目当中，范诚认为《料理东西军》应该是最适合华夏综艺的。
为什么这么说，首先，日本料理的确是好，但要说日料的品种其实并没有很多，日本料理的诞生发展，其实说白了就是不断吸收其它文明的各种料理美食的过程，真要问种类数目，其实跟华夏一个普通菜系的数量也差不了多少。
而《料理东西军》这个节目，每周选出两道菜进行比拼的环节，要每期都选出极具话题跟特色的菜品并不是那么简单的，尤其对日本料理来说更加困难。
可这对于华夏来说可就容易多了。
我们有八大菜系，我们更是有无数经典无比的菜肴甚至与之相配的“传说”，甚至就连在网络上，我们也有很多跟这些有关的争斗争吵。
甜豆腐脑还是咸豆腐脑？
甜粽子还是肉粽子？
米饭包子还是豆浆油条？
这种“争吵”，在后世的网络上几乎是全民都参与过，把这种争吵做成节目，
第四十一章 食品造型师(1/6)