!”
“想吃我旗下的小鸡炖蘑菇吗!?”孙茂丰大声问道。
“想吃!”
“那我旗下的酸菜炖排骨呢!?”
“想吃!!”
“孙老师,我可不会输给你的!”
“这正是我要说的!三叔!今天你输定了!”
“好!让我们请出今天请来的两位大厨!”范诚引导话题开始介绍大厨。
两位东北大厨都是那种很有趣的类型,跟范诚等人的专业普通话不同,他们满嘴的东北方言显得颇为好玩儿。
“这回我们要整的是小鸡炖蘑菇,下面来介绍一下食材。”大厨掀开了面前的白布。
一整只处理好的鸡跟还带着土的榛蘑以及很多调味料出现在众人面前。
“哗!食材看起来真好!”众人纷纷说道。
“这次我们使用的,是黑省大兴安岭山中纯天然散养的小笨鸡,榛蘑也是我们专门派人前往山里采到的最顶级品种,尤其要注意的是我们这次使用的老抽,是阳吉百年老店的最顶级老抽,这老抽也是目前国宴中使用的老抽!”
厨师的介绍让众人忍不住口水长流,虽然还是生食,可大家已经开始期待这些最顶级食材了。
“有没有人想先尝尝看的!?比如这榛蘑?”孙茂丰问道。
“我我我!”众人纷纷举手。
“师傅,这种榛蘑,除了炖制以外还有其他料理方式吗?”孙茂丰问道。
“烤一下就可以了,这种最顶级的野生榛蘑,稍微烤一下就能尝到其最精髓的味道了。”
说着,大厨挑出几根干净的
第四十五章 做反应和色三叔(2/6)