那些真正正宗的中国菜,在他们眼里却反而成了“不正宗”。
想必当时那些大厨的内心是崩溃的吧。
可以说,中国菜在英国的发展开端就走错了路。
二来,则是因为中国人与英国人口味不同。中餐馆开在英国,其主要顾客群体当然是英国人,因而,很多中餐馆都会根据英国人的口味对菜式进行调整。
但偏偏,英国人偏爱少盐饮食,喜欢酸酸甜甜的东西,这就很尴尬了。
因为,若是从中国料理那几十上百种调味品中选出一样最重要的,那么应当就是盐。
毫无疑问,迎合英国人口味的中国菜,在秦叶这个正宗的中国人看来,那绝对是不正宗的。
不过,近些年来,随着信息传播速度越来越快,国际交流越来越频繁,出国旅游的人越来越多,“地球村”这个词也被越来越被提及,国家民族之间的文化隔阂开始渐渐消融了,其中自然也包括饮食文化,因而,开始有一些味道正宗的中国餐厅在英国落户扎根。
苏壤打工的“避风港”餐厅就是其中之一。
否则的话,她从餐厅打包带回来的菜,秦叶打死都不会吃!
因为在英国很多中国食物味道都不正宗,对于手里这份味道正宗的臭豆腐,秦叶显得尤为满意。
吃完一块臭豆腐,秦叶语重心长地科普了下:“在我们中国人眼里,东西一共分三类:能吃的,看起来能吃的,得想点办法才能吃的。”
What?!
爱丽丝和小爱丽丝惊呆了!
中国人都是吃货吗?!
“放心吧。”秦叶继续
第86章 朝着奇怪的方向(2/4)