的是酥油茶，是藏地百姓的特有饮品。
隆钦巴说道：“前些日子是“滚芒嘉”，弟子们送来了一批茶，来尝尝。”
洪康问道：“这“滚芒嘉”是……？”
隆钦巴解释道：“藏区的各大寺院每年都有一定的收茶节日，那时，信徒们纷纷拿着砖茶到寺院为我们滚茶，发放布施。”
“原来如此。”
酥油茶洪康并不陌生，前几世都有尝过，但是庞青羊却是头回尝试。
小扎巴先用茶壶烧水，待水煮沸后，再把紧压茶捣碎，放人沸水中煮。
约两刻钟左右，待茶汁浸出后，滤去茶叶，把茶汁装进圆柱形的酥油茶桶内，同时加人适量的酥油。
接着，小扎巴加人事先准备好的一个罐子，里面是炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁等。
然后，在庞青羊微微抽搐的眼角中，又加了少量的食盐、鸡蛋等，接着，盖上酥油茶筒，用力地拉动筒内的拉杆，有节奏地上下捣打。
隆钦巴说道：“这是为了让酥油、茶、作料三者混为一体，。”
庞青羊讪讪道：“这跟中原的饮茶方式很不一样。”
洪康笑道：“青羊，这你就不知道了吧！现在虽然是流行泡茶，可唐宋时期，他们盛行的是煮茶，跟这个步骤有点相似。”
“煮茶？”
不怪庞青羊不知道，除非喜欢，不然谁会特意去了解“茶”的历史呢？！
洪康说道：“对，把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。”
庞青羊听着洪康的话，再看看小扎
第297章 南张北孔(3/5)