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第二百零九章:超霸气的冰刀教学
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的精神力狂泻而出,神情都有些萎靡了起来。

    随后身上的流光溢彩裙瞬间将这流失的精神力补充了回来,楚云风才好受了一些,但是流光溢彩裙上面层层流转的波光则是在快速地消失……。

    楚云风稳定心神,开始给淘天天“上课”了……。

    “教你的第一道厨艺,冰刀!”

    楚云风手气刀落,立刻就切下了一块长条形的冰块,然后迅速地用刀在上面进行切割修饰。

    “钢刀,那是最下乘的工具,读过书吗?知道鱼脍吗?

    鱼脍这种东西,中国公元前823年就有了,中国才是起源!!”

    很快,一把中国大众家用型的切刀便成型了,整个过程花费时间不到5秒。

    “你要记住,中国的厨师一刀走遍天下,靠的是人刀合一!!!”

    楚云风左手拿起一条三文鱼放在菜板上,右手拿起刚做好的冰刀,在盘中的水面左右两边轻抚了一下。

    “刀有腥气,会影响刺身的口感,以后记住用冰刀!!!!”

    楚云风一刀而下,将鱼头给切掉,然后迅速地再来上两刀,分割了鱼身和鱼骨。

    随后抓住鱼身,一刀从尾部切下,冰刀略往下压,拉住鱼皮一扯,最鲜嫩肥美的鱼肉便分离开来。

    另外一刀同样如此,整个“三枚卸”的手法比淘天天还要精准,速度还要快。

    更何况使用的是冰刀,在鱼肉跟鱼皮分离的瞬间,冰刀所产生的冷气快速地锁定了鱼肉中的水分,更大程度地保证了鱼肉的鲜嫩和原始口感。

    两片鱼身都处理好了之后,楚云风手中的冰刀

第二百零九章:超霸气的冰刀教学(5/6)
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