法，首先选择的就是卤水豆腐。
虽然这辣味少了，但是这麻味却一点儿也不少，而且还非常的正宗。
楚云风在尝到的第一时间，便知道这家店使用的花椒是非常正宗的，那就是来自SC汉源花椒。
汉源的花椒，不仅仅是麻，它还有很独特的香味，那就是花椒独有的清香味道。
这麻麻的口感，让灵魂都有了一种酥麻的感觉，端得是美妙异常。
楚云风接着试了一下那白白的东西，勺子稍微用一点儿力度就舀起来了，果然是非常的嫩。
入口之后，楚云风表情有些错愕，怎么会是这个东西？
这东西怎么会跟豆腐一起来制作这道麻婆豆腐呢？
简直就是神改良啊，楚云风不得不佩服这些人的想象力，竟然用脑花来搭配豆腐来制作。
不过有一说一，用脑花这样做出来的味道和口感确实还不错，唯一的缺陷，楚云风觉得还是辣椒味道少了一点儿。
“这脑花在这里叫做白子，这是改良派的经典做法，很是受到一些人的喜欢。”
慕晴将当地的叫法告诉了楚云风，自己也是有些喜欢这脑花烧制出来的味道。
主要是这脑花细腻到令人起鸡皮疙瘩的口感，搭配上花椒，无论是口感还是味道，都确实是不错。
“改良派，果然是改良过的啊，挺有意思的，走吧，我们去下一家试试。”
将这一盘豆腐吃完了之后，两人走出了餐厅，继续朝着下一家走去。
下一家在新宿区歌舞伎町附近，离这里还有点儿远，于是两人便打了个车过去。
第四百四十九章：四大派系(2/5)