美食小当家

  跟平时炒饭不同的是，虾肉加入一点儿盐、糖、料酒和一点儿淀粉，充分上劲了之后加入一点儿花生油锁住水分。

    然后下油开始煎制起来，煎制好后放入一边备用。

    炒饭跟店里制作的一样，在炒制一半的时候加入了煎制好的虾肉，然后下入了一些酱油和花雕酒增香。

    大火翻炒几下丢入葱花儿，再颠几下勺之后就出锅了。

    将蒸好的龙虾头和尾巴在盘上摆盘，然后将米饭放在一旁，切了几片柠檬在一旁点缀。

    这一道色香味俱全，而且摆盘新颖的龙虾炒饭就做好了。

    不仅香味儿引发了大家的关注，就连这造型也让大家惊呼了起来......