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美食掌厨人

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第一百六十五章 特制的秘密(下)
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响粥的整体口感。”

    “当然为了消除荷叶本身略带的苦涩味,我在使用荷叶之前还用了淡盐水浸泡。”

    老铁的两个问题,完全难不到白小白容。

    接下来不光老铁一人提问,剩余九个评委也纷纷提出自己的问题。

    诸如粥为什么这么滑柔?

    猪瘦肉口感为什么这么好?

    三种米种类不同,怎么能保证三种米都煮熟?

    熬粥是开水下米,还是冷水下米?

    熬荷叶瘦肉粥的时候,起锅是否加了色拉油……

    任凭评委轮番轰炸,提出各种刁钻的问题,白小白都是对答如流。

    当然如果涉及到系统特殊方法机密,类似三种米配比之类的问题,他还是照样打太极不说。

    因为白小白是对着话筒解释,所以所以他说得每一句话,场外的围观群众都能听得一清二楚。

    大多是群众都是理性的,看着白小白从容不迫,面对评委的各种问题应对自如,几乎所有围观人群都对这个年轻人刮目相看了。

    一个围观男同胞,满眼钦佩看着白小白“评委提问的问题,这哥们真的是对答如流啊,还有煮荷叶粥居然有这么多细节,真不简单啊,我今天算是学到了,明个儿给我老婆孩子也煮上一锅,夏天喝了消消暑。”

    “老话说得好,细节决定成败,别的不说,这个哥们熬粥真的很用心啊。”

    “何止用心,这兄弟的食材知识面真的很丰富啊,什么荷叶鞣质生物碱这么专业的词,我是第一次听到。”

    “我太欣赏这个哥们了,虽然他的名字叫白小白,感

第一百六十五章 特制的秘密(下)(3/5)
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