，宾主有序，长幼自知。所上菜品也比喻合着四喜四吉的瑞数，不能乱了分寸。
我放眼望去，这桌子上已然先上了四鲜果、四干果、四凉菜、四点心。除去赵水荷的茶馓不对路子之外，都合着鲁菜传序中“淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后”的选择。而后上来的菜，恐怕也无不如此。
夫子大家，鲁菜豪门，管中窥豹，可见一般。
这夫子殿泰山徽家的排场和传承，今天我可是真见识了，不光见识，还佩服的紧，嫉妒的紧。
仅仅是一顿饭，就让人有一种恍如登堂的感觉，更让我自己飘飘然的想……啥时候我也能开一间如此气派规矩的大饭店呢？
哎！想法很丰满，现实挺骨感呀！
被吴妖老的赌约拉回现实的我，自嘲的笑了笑，随后跟着大家一起看服务员上菜。
这个时候，顺菜的服务员已经收拾完徽嗣柱先前留下的烂摊子，准备上鲁菜中最最重要的“头菜”。
鲁菜宴席中最重要的就是头菜，这“头菜”顾名思义，便是排头之菜，也是既凉菜之后第一个上的热菜。
这一道菜非比寻常，乃是整个宴席的“主角”，全宴都得围着它打转。
如果上的是鱼翅，那么我们这一顿宴席就叫鱼翅宴，如果上的是海参，那么这一顿宴就为海参宴，以此类推，而剩下的菜，也就是围绕着这道菜肴所制作的辅助。
也因头菜如此重要，当徽嗣杺家的服务员把一个白瓷托盘，上扣不锈钢保温罩的菜肴拿上来的时候，我们所有人都目不转睛的盯着那一味主菜！
眼看着主菜即将揭晓，徽嗣杺主动站起了身子。
她落落
第四章：四四席(3/4)