过滤着这些半成品，把能成为含有豆腐的大豆蛋白的汁和豆渣分离开来。
这是一个体力和精神力、以及经验、技巧相结合的重大工程。
洛媛媛做得一丝不苟。
因为只要有一点点失误，豆渣掉进汁里面，那就是前功尽弃。
豆渣捏成团，放在一边，这些汁水煮沸，就成了早上人们经常喝的豆浆了。
加糖还是盐，要不要放其他佐料，还得你自己说了算。
洛媛媛这就丫头就喜欢喝甜的……
糖加三勺，自己和谢淼淼、乔、黑先生每人一杯，都不落空。自己的劳动果实吃起来特别香。
用勺子舀上一点点卤水，在锅里划着圈圈，大豆蛋白就和水渐渐的分离开来。大豆蛋白渐渐往下沉，水也变成了淡淡的黄色，洛媛媛就想起一个句子，卤水点豆腐，一物降一物……
不是用石膏而是用卤水，洛媛媛也有一些小心机，卤水点的豆腐绵软结实，比起石膏做的豆腐，更好拿捏。
洛媛媛那么聪明一人，用膝盖也能想到，这些豆腐都是做来给她练力道用的。
她自然要做容易一些的卤水豆腐了！
要是来碗豆花，她还不分分钟失败给人看啊！
把上面呈现上面呈现淡淡的黄色的水先滤掉，用模具上白布，把那些想花儿一样在水里漂浮的大豆蛋白放进模具压制，等水分渐渐流逝，剩下的就是大家经常吃到的豆腐。
洛媛媛这娇生惯养的货，豆腐吃得不少，可做豆腐还是头一遭。
看着豆腐在自己眼前渐渐成型，洛媛媛的心里是高兴而满足的。
225豆腐(3/4)