“杨叔叔杨叔叔,这条鱼是什么鱼呀?为什么长得这么奇怪?它的鱼头好大呀。”
“是呀,是呀,鱼头真大,快赶上身体的一半,这条鱼长的是真奇怪,它是什么品种的鱼呢。”
十几个小家伙围在杨勇的身边,瞪着一双水汪汪的大眼睛,就像是一个好奇宝宝一样先问着自己不明白的知识。杨勇呢为孩子们的耐心绝对是专家级别的,笑眯眯的为孩子们解答心中的疑问,然后两个强壮的男仆把这只冻得僵硬的胖头鱼一起抬到了厨房。
在客厅里面杨勇喝了口茶,这才笑眯眯的对边上的斯科特管家说道。“这只胖头鱼实在是太难得了,鱼头才是这条鱼的精华,也是冬季进补最好的食材。告诉华夏来的厨师,今天晚餐的主菜是鱼头泡饼,至于胖头鱼的身体就来个鱼肉馅饺子。正义的鱼骨熬一个汤来一个全鱼宴,保证孩子们吃得饱饱的哈哈哈。”
华夏厨师也给力,两个厨师一起努力动用了斧子,才把这只胖头鱼给肢解开。鱼头和前半部分鱼身保留了下来,去鳞去内脏去鱼鳃,收拾干净之后拿着斧子从中间劈开,吃一半的鱼头重量就达到了七八斤。两片儿鱼头加在一起,超过了15斤,这么大的鱼头根本就没有任何器皿能够装得下,不得已只能分开制作成两份鱼头泡饼。
家里面的孩子多,都是十岁以下的小朋友吃鱼的时候很容易被鱼刺卡到。所以华夏厨师不得不动用了自己,堪称绝技的手法,把一半儿的鱼头泡饼的鱼头所有的骨头全部拆了下来。还可以保证半个鱼头的完整性堪称神迹啊,至于剩下来的鱼肉,去钓鱼然后做成鱼肉馅混合着马蹄,香菇和一些新鲜的蔬菜制作成鱼肉馅包饺子。
第七百五十五章【鱼头泡饼下】(3/4)