的水滚了,宁远再挪到铁锅前,将锅底的木柴抽的只剩一根,看着锅里很快就落下去的水花,一直到锅里的水似滚非滚,转对看着李桐笑道:“好了,煮血肠只能用这样的火,水似滚非滚。”
李桐往前挪了挪小马扎,伸头看了眼锅里,她从来没下过厨房,宁远说似滚非滚,她点头,其实并不知道什么叫似滚非滚。
宁远站起来,将盛着血肠的瓦盆搬到铁锅旁边,一只手捏着血肠一头,将一尺多长、粗粗的血肠小心的放进锅里,放好看了一会儿,才又捏起另一根,慢慢放进去。
“里面是猪血,外面这个是什么?”李桐看着一连三四根都是一尺多长,粗细完全一样的血肠,一时没想出来这血装在什么东西里了。
“血肠血肠,猪血和猪大肠。”宁远放好血肠,紧盯着看了一会儿,又将铁锅下那唯一一根木柴挪来挪去挪了一会儿,再盯着铁锅看了一会儿,总算舒出口气,答了李桐的问话。“你放心,大肠洗的干干净净,我这人爱干净,他们都知道。”
宁远多解释了一句,他不解释还好,这一解释,李桐多想了一点,忍不住横着宁远,“你倒是想得多,这有什么?班楼有几样拿手的菜,干熘肥肠,火爆肥肠,九转大肠,我都很爱吃。”
“我真没想多,明明是你想多了。”宁远笑的前一倒后一倒,李桐站起来,拿了另一只马扎递给他,自己重新坐下,宁远也坐了,指着锅笑道:“这个比你说的那几样好吃,一会儿煮好了,切成厚片,一半煮酸菜白肉,一半沾蒜泥,北三路第一美味!”
“你们北三路的第一可真容易,这一会儿两个了,北三路灌血肠第一,北三路第一
第六百十五章 就是高手(2/4)