不膻，味道爽口，回味无穷。
姜鸿元马上又介绍说：“什集烧羊肉选料考究，原料是选取生长不足半年、重量不超过10斤的鲁西青山羊，这种山羊以肉美香嫩而出名，特别是10斤以下的青山羊更是肉中精品。制作过程全封闭，不用硬水，用软水，用丁香、肉扣、花椒等10余种大料配方，以消除肉的腥气味。煮肉时选用天下闻名的鄄城亘古泉水，先把洗净的生羊肉放入铁锅，用木柴猛火煮，待水沸腾后，再用细火慢慢煮至4小时，以保持肉的独特风味。传说乾隆帝出宫私访，从远处闻到香味，闻香而至，品尝了烧羊肉，大加夸奖，并引进御膳房，成为宫廷御膳。”
众乡绅听了姜鸿元流利的介绍后，不禁一个个都点头称是。
姜鸿元又介绍了两道本地名菜，一个菜是左营牛肉绿豆丸子，一个菜是鄄城金蝉。
他把这两道菜又夹到了冀振国的小盘里一点儿说：“鄄城左营牛肉绿豆丸子是历史名吃，地方特产，迄今已具有200多年的生产历史，清朝时曾作为贡品进点。它以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主要原料，用清花生油反复烹炸而成。金蝉具有药用价值、味道鲜美、高营养，深受中外客人的青睐。由于金蝉的生长周期为3年，而每年的出土高峰期仅有一个月，鄄城的十余个乡镇，正好是树木茂盛林立，十分适宜金蝉生长，所以繁育量多、个儿大。冀司令，不管你走到哪里，可一定要宣传一下鄄城的这四大特产哟！”
冀振国也只好应付着说：“那是，那是，不过我只是一个小小的军人，宣传这些特产，能力有限啊！”
正在此时，忽然有一个人拍着巴掌进了门大喊着说：“好啊！好啊
第104回 死拉硬拽赴宴会(5/6)