是最好的，而且卫雄的母亲很喜欢她，所以她相信自己一定是笑到最后的那个人。
翌日一早卫雄和周蕙敏就起来了，稍作准备后，录制工作便正式开始了，昨天他们已经得到了做马赛鱼汤所需的各种蔬菜，现在却的是鱼，包括一些小的杂鱼熬制汤底和用来食用的白肉鱼。
所谓白肉鱼严格上指的就是无刺的、去了皮、剔了骨的鱼。但是通常情况下，人们一般把牛肉、羊肉和猪肉称之为红肉，鱼肉、禽肉则统称为白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗-硬、脂肪和热量含量都较高；而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。
红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高。而吃白肉可以降低患这些病的几率，延长寿命。
两人离开民房后，沿着石板路往下走，在石板路的尽头右侧不远就是旧港的内港，停着许多渔船，而在内港边上就是一个海鲜市场，清晨正是外出打鱼的渔船归来，海鲜市场最热闹的时候。
离得近了一股腥味迎面而来，好在周蕙敏也不是娇气的人，昨天的‘铲牛粪’是真的太过恶心了，才会发出小抗议。至于鱼市，她小时候也跟着母亲经常去。当然，像如此之大的鱼市她可是第一次见到，待进了鱼市，脸上立刻挂起了兴奋之色，兴致勃勃的看着两边的鱼摊。
不愧是法国最大的海港，各类海产品应有尽有，他们甚至看到了一条长达三米多的鲨鱼，像这么大的鲨鱼一般都很受欢迎，这不，鲨鱼旁边围满了人，而摊主则是拿着一把锯子在分解鲨鱼。
第一百八十八章 蓝鳍金枪鱼(2/6)