到赵大叔先是用滚水将肉丸定型，接着下锅炸好，她本来以为这就已经算是做成了，算是嘴中的成品了。
但是此时看上去，这肉丸好像还多了一道工序，应该是又用少许的油还有些调料和芡粉烩了一会儿。
这相当于这一道汆丸子，其实经历了煮丸子，炸丸子，烩丸子，三个过程，听上去就有些复杂。
要知道就是现代的名菜——四喜丸子，也只需要炸好之后，再上过蒸，这两道工序。
所以齐灵对这丸子的味道很是好奇，想知道它的滋味到底与平时吃到的有什么不同。
她伸出筷子，夹起了碗中的一粒肉丸，轻轻咬上一口，最初被舌尖感受的是外面那层很是浓稠的酱汁，酱香浓郁，咸香可口。
紧接着就是被油炸的酥脆的那一层肉壳，一旦咬破它，里面就是汤汁还有细嫩的肉馅。
三种味道和层次萦绕在口中，比之前赵大叔刚做好的炸丸子确实要更好吃一些。
如此一来，花费的这三道工序也算是值得了。
见齐灵吃的津津有味的，众人也不再客气，纷纷向自己喜欢的菜式上面动起了筷子。
这香喷喷的煲仔饭配上这几道色香味俱全的菜，众人这一顿饭吃的是心满意足的。
放眼望去，每一个人的碗里都是干干净净的，连一粒米饭都没有剩下，很符合现代所说的“空盘行动”了。
吃完饭之后，顾锦峰和几个人忙着先将这些桌椅送还回去，而赵婶则带着几个妇人，还有齐灵和桃花开始了漫长的刷碗行动中。
她将几个人给分成了好几拨，有的是第一遍用来将碗筷里的
第一百九十五章 收拾残局(2/4)