开始着手处理猪血。
被冷水浸泡过的猪血,血水已经尽数析出,捞起甩甩水放在砧板上,切成大小均匀的长方形厚片。
锅里刷上一层薄薄的油,下进猪血翻炒几下,待表皮炒出细微小泡的时候盛出来备用。
重新刷油,大火打进一颗鸡蛋,煎至两面金黄后放入一碗滚烫的开水,汤汁瞬间变成了奶白色。
沈玥顺着汤汁把炒好的猪血放进去,这样一来鸡蛋和猪血的的营养都融在一起了,炖煮了片刻后。
再开盖放调料,盐巴和秘制的调料粉撒入汤里,搅拌均匀,瞬间鲜味更甚。
沈玥拿起勺子浅尝了一口,鲜美可口!
是她想要的味道。
饭香混合着米香充斥着灶房,沈玥知道蒸馏水也成功了!
果然,掀开锅盖,满满的一碗,颜色略显青绿,带着黄瓜独有的清香,比她想象中还要成功。
只是黄瓜皮未全部褪净,所以蒸馏出来的水略微有些绿。
沈玥垫着布片把碗小心的拿出来,放在一旁晾凉。
拿出一张黄油纸覆在上面,防止细菌灰尘落进去。
一旁的洛母也把锅里的米饭盛了出来,整理好了碗筷。
猪血汤满满一锅,家里也没有个合适的容器放它,沈玥索性直接端着小锅进了屋。
锅底温度还没有降下来,洛母连忙拿着布片垫在下面。
沈玥顺势给两人都盛了猪血汤,一人一碗,洛卿玖的猪血多些,补血益气,能促进他身体的恢复。
其实洛卿玖并不是很喜欢吃动物的血液或是内脏,可自家媳妇是为
第四十三章:眼巴巴(3/4)