就和厨师关系不大了，那主要是看牛肉的品质和产地了。所以如何才能将大块的牛肉烤熟，又不能将这样的牛肉烤干，就是对于一个厨师的考验了，在无尽海，这里对牛肉的处理是非常精细的，首先是腌制，因为要烤制很厚的牛肉，所以腌制要入味，必须在牛肉上开孔，将腌制的料混合一些特制的果酒，渗入牛肉，一天之后，再用特制的烤炉加上特制的木炭和锯末共通烤制，这样的低温烤，需要至少十二个小时，在烤制的同时，还要不断的加碳加锯末，控制温度，锯末根据口味的需要，有核桃，胡桃，山杏多种口味可以选择。这样十二个小时之后，出炉的牛肉，不仅是风味独特，而且入口可溶，世间美味，这绝对是一道吃功夫的菜。
而凌星月三人都是吃主，一尝就知道这道烤肉不同凡响，大为倾倒，只是这一口肉就大了，差点被噎死，还要有酒救驾。
可这一口又发现了这酒也不是凡品，三人自打喝过了这赫尔的极品陈酿，对于其他的酒已经就已经看不上眼了，酒品菜品就是，你越喝的好酒越越来越高。越吃的好就越来越高，舌头总是一个台阶一个台阶的上，从来不会往下走，你喝过这样的极品陈酿，在用别的酒让你喝，你很多时候，就懒了，但是，这一次的酒却完全不一样，它不像是像一般的酒一样，是用着一种沉香，相反，这里的酒走了完全不同的一条路，它保持了一种非常少见的新鲜感，口感带着非常充足的甜味，但又不是完全的像是果汁的那种感觉，而是经过一种详细的加工的筛选的，把果子优质的味道保留下来之后，溶入一种纯度很高的酒里面的味道，这种味道还不是很单一的一种口感，而是多重的味道，反复的出现，每一种味
第四百六十七章 佛跳墙(2/4)