其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香。
白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
“停”叶启突然转头看着田小夕，正说的起劲的时候，叶启突然板着个脸，没想到叶启居然看着田小夕吞口水了。
“嫂子，你怎么知道那么多啊！”叶哲好奇的看了过来，把叶启一把推开，“哥麻烦让让！”
叶启白了叶哲一眼，还是乖乖的把头移开。
“那你刚刚说的菜，都一样来一份？”叶哲满心欢喜，这趟回国之旅就是来探寻美食的。
“也太多了吧？”田小夕惊讶的望着叶哲，“叶青请客是吧？”叶哲好奇的把脸凑过来问，田小夕呆呆的点了点头，“嗯！”
“这就好办了！”叶哲高兴的坐了回去，“对了嫂子，你对吃这么了解？”田小夕笑嘻嘻的看着叶哲，不好意思的小声说了句“我是一枚吃货！”
叶启很嫌弃的白了田小夕一眼，很不爽的说了句“切”
“怎么不信啊！”田小夕故意把声调抬高，一副盛气凌人的样子。
“就你？”一副很瞧不起的样子。
“哼！”刚刚心情才好一点，这瘟神又来添堵，真是过份了！
“那你说四大菜系是那四大菜系？”叶启不屑的瞪着田小夕，这货表明就是来
第四十五章 资深?吃货(2/5)