张蒙拿着打印出来的点单薄在上面打个勾，这样方便新来专门打包的那位员工小邓，那边给许意打下手坐切蒜苗、切豆腐之类事的帮厨叫小卓，他是徐工头的远房亲戚，在酒店后厨待过两年，所以刀功还是不错的。
轻松了不少的张蒙今天只负责记单子和收账，许意也从繁琐的切食材，拆分蒸鸡中脱身，只需要掌厨就行，由此，许意也有时间把汪豆腐从一锅两斤改为一锅炖煮三斤还保持了香气与口感，让食客等待的时间变少。
小卓手脚麻利的把一次出锅的十五只蒸鸡一一拆分，放在可降解的包装盒里，这个盒子是由麦秆制作而成，许意与张蒙讨论过，他们美食摊每天都会用大量的包装盒，以前的白色盒不好看又污染环境，所以他们挑了这一款新出现没多久的可降解打包盒，不仅环保还挺好看的。
一个月后。
“每过一天客人就会增加了不少，真是越来越忙了。”
特色美食摊如今的客流量到爆满的程度，美食大主播齐齐的特色美食主题已经广为流传，每晚来美食街的游客日益见长，许意他们的摊位又招了一个专门记账的，张蒙毕竟不能总是请假，即使他已经提交了辞职报告。
“还成吧，请了三个人分工，我也就煮煮豆腐，煎个虾卷。”
只是掌厨的话，以许意过人的体力还撑得住，这些天忙于生意的同时许意也没有放下针灸，即便针灸提高体力值的速度有点慢，能多点就多点，他还给张蒙也扎上几针解除身体上的疲劳，以免张蒙身体有所损伤。
“嘿，就属你最累了，他们可以忙别的，掌厨就非你不可了，小卓都跟你学了大半个月，做出来的
第十一章 持续火爆(3/4)