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如梦春山

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60 银木清影
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    她扭了扭脖子,一抬头,忽然看到桌面上那瓶酥油茶,又想起早上老板送他们的那一壶,偷偷地咽了口唾沫。

    一时间,她满心满眼,都是和酥油茶有关的回忆和味觉,自然是看不下去的了。

    高原苦寒,酥油茶是这里最常喝的饮品。

    这里家家都会打酥油,做法是先将鲜奶加温煮熟,晾冷后倒入圆形木桶中,桶中装有与内口径大小一样的圆盖,中心竖立木柄,下安十字形圆盘,打酥油者紧握本柄上下捣动使圆盘在鲜奶中来回撞击,直到油水分离。

    然后将其中的油质提出,压装于特制的皮袋子里,冷却后便成像黄油一般的奶制品。

    至于酥油茶,则是酥油里加了盐和浓茶,酥油与茶汁溶为一体,既御寒提神醒脑,又能生津止渴。

    早上那一小碗喝下肚,何莞尔就知道这家店里的酥油茶是经过改良的,酥油没内地人难以接受的臊味,还加入了各种打成粉末的坚果来改善口感,只喝一口,就已经淳香流芳,唇齿含香。

    何莞尔很想再尝一尝的,无奈这热量实在太高了——可别小看这小小一杯不足五百毫升,热量起码相当于几碗米饭了。

    喝,还是不喝,这是个问题。

    “何莞尔,你是易胖体质,贴了秋膘那冬天的衣服都得重买,醒醒,你很穷的!”

    “但是这里是高原,喝一点,补充补充体力也好,不会胖的。”

    “什么不会胖?酥油茶的热量多高你又不是不知道,别给我装聋作哑!”

    “没人看到,就是0卡路里了。”

    何莞尔脑袋里早已开始了天人

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