应该是防裂的作用，而材质也是紫云铁。
看着宋子轩看得出神，一旁的凌震缓缓点头，一个厨师，如果没有到对厨具痴迷的状态，那说明他的等级还不够。
“凌老，这锅……要如何打造？找个铁匠就行？”宋子轩道。
“呵呵，那未免你也太看不起这紫云炒锅了吧？”
凌震笑了笑，接着说道：“当代工艺怎么配得上这紫云铁？只有传统工艺再加上对厨具打造的绝对熟练度，而且还要有极高的创造力，这才可以。”
闻言，宋子轩突然心里凉了半截，本以为自己也即将拥有这样精妙的厨具了，谁曾想要打造出来居然这么难。
“这……凌老，您这口锅……”
“老夫的紫云过是四十年前打造的，我记得还是在你们渡门。”
“啊？渡门？哪家啊？我回去就去找他！”宋子轩激动地说道。
凌震摇头而笑：“那人姓钱，为我打造这口锅的时候，已经是六十二岁了，要是现在还在应该已经年逾百岁，想必……也没办法打造了吧。”
宋子轩只觉心里刚热乎一点，又凉了……