样原本那些空店铺很有可能变成旺铺。”
宋一楠点点头：“没错，那些空着的几乎都是因为位置不好，所以没有人租，如果再开一道门……或许会好起来。”
“然后我们再去掉一些对市场贡献度低的商户，这样三个市场可以整合成为两个更大型的水海产市场。”宋子轩道。
“你说的有道理，这样我们就空出了一个市场，但我要问你，那些被去掉的商户，人家愿意吗？咱们总不会给赔偿吧？”
宋子轩一笑：“不会，把这些商户统一归到空出的市场，他们本来生意就很一般，也不会在乎位置好与不好。”
宋一楠想了想：“可行，但你的目的是什么？空出一整个大市场做什么？”
“做综合性市场，水果蔬菜农产品批发，肉制品批发，再加上那些卖水海产的商户，就形成了综合，然后借助广告宣传，迅速成形。”宋子轩不紧不慢地说道。
宋一楠闻言沉思了一会儿，道：“也可行，然后呢？”
“然后，咱们的饭店所有进货渠道就变成了从自家市场进货，可以拿到最低的成本，而且有任何需求也可以及时提出。”
“我觉得可以，不过小二，我觉得你应该想好整个方案，确定利润点和利润值，你的饭店最终营利期待有多少。”
宋子轩笑了笑：“呵呵，利润……不可估量吧，应该要比鼎盛时期的大食代，翻一番！”
听到这句话，宋一楠不禁一愣。
当初由于帝王炒饭的带动，大食代在渡门一夜崛起，利润成为了所有餐饮同行业仰望的数字。
在这个基础上如果达到
第二百六十三章 三虎水产(3/6)