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金牌小厨神

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第四百零一章 关系
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?不过……爷爷,我怎么分辨里面的菜品是不是应该学或者不应该学啊?”

    “《永膳录》来自于永亲王,不过亲王也是太爱名头,所以《永膳录》做的很庞大,可内容却虚得很。”

    宋子轩笑道:“您是说这永亲王压根就是希望留下一本《永膳录》,所以找来一堆菜谱凑内容?”

    “没错,我没有看过真迹,不过早年间,这《永膳录》的手抄版倒是有。”

    “鱼香肉丝用的是宫廷做法,但这东西如果抛开了川菜做法,那就不对。”

    “三圆蛋羹,用的是满族菜的菜谱,可这明明是淮扬菜,都是驴唇不对马嘴。”

    宋子轩缓缓点头。

    “照您这么说,《永膳录》干脆甭看了?”

    “自然不是,这《永膳录》里面有五道宫廷菜,至今都是失传的。”

    “嗯?”听到这句话,宋子轩来了兴致,俩耳朵都竖起来了。

    “帝王炒饭、金鳞五道羹、斗龙门、龙腾四海……”

    宋子轩一愣:“爷爷,这……这都是您那本清宫菜谱里的菜啊,您是不是记错了?”

    方景之微微一笑。

    “小子,这四道菜是你爷爷我悟出来的,还有没悟出来的。”

    “不过不管哪道菜是真,哪道菜是假,都要从《永膳录》和清宫菜谱的关系说起来!”

    “这两个菜谱之间……还有关系?”

    宋子轩真是蒙了,这些东西恐怕出了这个屋就没人知道了。
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