八娘笑道：“这藕金贵，可做的菜极多……”
话还未完，老王奇道：“除了那云英饭，大户人家里，也只生着切片冬天里过过嘴的，这藕还能做菜？”
一般人家，确实是把莲藕当了水果吃，藕生吃性寒，然做熟了，却是冬令的好补品，可与肉泥裹面做藕夹，可做莲藕糯米，可与排骨炖菜，可炒糖醋藕，还可与山药木耳清炒，亦可剁成肉做成莲藕丸子。
八娘笑道：“自然能做，可惜了只有这一点，不能长期供应，今天我就做两个小吃，凡是今日来的客人，每桌各送一份。”
这，这也太大方了吧？
老王无语，不过主家如何行事，却不是他一个下人好置疑的，因此只点了头。
八娘就叫了两个年纪大些的学徒来：“小李，小韩，你们把这两筐藕抬到井边，让几位婆子洗了，记得，别洗断了。一定要冲些干净。”
小李和小韩两人应了声，麻利的把两筐胖藕给抬到了外面。
八娘又叫余下的两个小学徒小赵和小张准备了糯米和精麦面来。再请另一个负责红案的秦师傅选了三四斤上好的五花肉，剁了肉泥，开始准备。
几位师傅都不知道她要如何做这莲藕，都是生性里就对厨艺极爱的，且如今可是吃饭的手艺，不免在一旁看着，好学上几手。
八娘也不赶他们，总归是自家买的人，他们的收入也与店里的盈利状况挂勾，也不怕他们反水。
切藕片，均肉泥，调作料，裹精面，入油锅。那未切的整藕节，则顺着莲孔，灌上泡好的糯米，再封了口，入进大锅里煮上。
才不多久，香气
第一百一十八章节 小娘子与大夫君(3/5)