在品尝着涮羊肉的美味，掌柜的店小二大厨门都看呆了，这种全新的吃法给他们带来了不小的冲击。
称心看着流口水的众人，指着一旁的铜锅，“你们自己也试试，去自己洗锅烧炭，想吃什么自己涮，对了再给我切一盘羊肉！”
众人听到称心的话立马又忙了起来，这次效率明显更快，不一会几个桌子都被大家围住了，每个人吃着自己的调料和滚烫的羊肉，这滋味从前完全没有过。
称心吃的心满意足看着一旁的李思文问道：“怎么样，大哥觉得凭借这火锅，我们能不能赶超玉丰斋！”
李思文还在涮着肉，听到称心这么问，吸了吸鼻涕道：“没问题，想不到妹夫你还有这本领，这回咱们这酒聚楼要出名了！”
称心忍不住吐槽，“要改名，就叫浒鲤捞！”
一旁的李玉珑也是说道：“都听你的，这东西太好吃了！”
一旁只吃了几口的掌柜的也规规矩矩的说道：“小哥真是有本事的人，您说怎么着我们就怎么着！”
称心歪着脑袋想着以前去过的火锅店是怎么样，缓缓开口道：“这样，调料用大碗放在每层楼的固定位置，让客人自己调，一定要用好的调料，食材也要用好的！牛羊肉咱们要准备充足，青菜也要备好，蘑菇萝卜这些你们能想到的都要为顾客想到备好，每层都要有小二专门盯着客人这锅里的水，一旦没水了立马填上热水，咱们还要备好面条，有些客人可能食量大，这几两肉，根本吃不饱，把那面条丢进这锅里煮熟蘸料吃也一样，还有鱼虾也要准备上鲜活的！锅里的汤也不要拘泥与清水，鸡汤菌汤，你们觉得好吃的就要出现在咱们的菜
第十九章 火锅来了(4/6)