时,“履霜凋秋阵”就会微调库内温度,使其达到奇异果休眠的最佳温度。
这是真正的“无消耗”休眠,等再把它从0度库搬出来,打破休眠期启动后熟,这时候“无损”的奇异果的口感风味就完全上来了。
这才是冷库生鲜损耗率几乎为零的真正原因。
至于成本,别说运营成本,就是冷库建造成本,有这么一个天然“大冰箱”的存在,降下来简直是理所当然的事情——冷库建造最大的投入之一,就是制冷设备。鉴于选址总能找到像防空洞这样“天然”的低温场所,制冷设备的选择面就相当宽松了。
否则,这样的一个a类冷库,造价至少几千万起步,以集团给嘉谷食材配送公司的投资额度,是绝对建立不起如今的这张具有二十多个大小不等的冷库、数百台价值几万到十几万不等的冷藏车组成的冷链物流网络。
还有一个绝对的利好就是,“履霜凋秋阵”是齐政使用过的最“节能”的灵阵,只是辅助着冷库降温,仅仅是一阶灵阵,齐政估计,运行个上百年都不成问题——冷库能不能存在上百年都不好说。
当然,明面上,齐政对冷库负责人的自卖自夸表示相当的认可。
至于不明实情的张宣淞和潘华,是对嘉谷冷链物流体系的管理层钦佩不已。
齐政就对他们说道“尽管冷链物流体系前期建设投入成本大,但这套成熟的供应链体系所带来的规模效益,能进一步为公司运营降低成本。”
“如果永惠超市与嘉谷达成合作,我们的冷链物流能力会向你们开放,起码能节省你们八成以上的冷链物流建设投入。”
张宣淞
第223章 舌尖上的冷链(4K章节)(6/8)