马上由相应的工人进行标准化包装。佳蓝果业内部建立了一套全品类果品标准“四度一味一安全”,即糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度,香味及安全性。依据这些标准,工人们才能实现对蓝莓的标准化处理。
做好水果生鲜最难的地方在于产业链的整合,其根本原因在于流通的标准化、经营的标准化、用户体验的标准化,与水果天生极不标准化的内在矛盾。
但佳蓝果业把控好了水果标准化程度的关键生产环节的标准化。无论是佳蓝果业自建的蓝莓种植园,还是扶持的蓝莓合作社种植园,都从种植开始就制定标准,种植过程中实施标准,并按照标准进行管控和验收。
而嘉谷在冷链技术方面的逐渐成熟,让佳蓝果业得以建立水果现代化流通体系。
就这样,包装好的蓝莓,由冷藏车运至嘉谷各地的冷链仓库,再配送给商超体系,最后送到消费者手上。
在燕京,嘉谷的一个大型仓库内。每天这里会汇总燕京各区商超的订单信息,并在第二天根据每家的预定量分别配送到市区。
霍斌看着手中反馈的蓝莓销售数据,眯眼笑了起来堪称开门大吉!
因为种植园是第一年结果,亩产不高,但预计今年佳蓝果业能收获1万吨以上的蓝莓。除了销往本省和沪市,至少有三分之一的产量供应给燕京。
燕京作为全国的政治中心、经济中心,市民们更追求生活品质,是高端水果的必争之地。恰逢奥运会,更是天时地利。
佳蓝果业首先启动公益营销,“佳蓝蓝莓助力奥运”,向奥运会的志愿者们捐赠10万份纯净无污染的蓝莓,并随蓝莓发放宣传手册
第331章 小小蓝莓闯奥运(2/5)